[بالجملة] 500 جرام من شاي بوير الفاخر المكسور الفضي الناضج - بنكهة الأرز اللزج

عملية الإنتاج

اختيار القاعدة

فقط بوير عالي الجودة وناضج، تم تخميره إلى درجة الكمال، يشكل أساس هذه الكريات الكثيفة والمضغوطة.

تشكيل حبيبات ”الفضة المكسورة“

التبخير والضغط: يتم تبخير الأوراق عند درجات حرارة عالية وضغطها لتشكيل شظايا غير منتظمة تشبه الفضة.

التجفيف والمعالجة: يتم تجفيفها ببطء في الهواء الطلق للحفاظ على نكهتها وضمان متانتها لاستخدامها في عدة مرات.

الميزات الرئيسية:

كثيفة وطويلة الأمد: تتفتح الحبيبات تدريجياً، وتطلق نكهات غنية على مدى أكثر من 10 مرات من التخمير.

جاذبية بصرية: شظايا بلون كستنائي غامق مع لمعان لامع، تنتج مشروباً لامعاً بلون الماهوجني.

الخصائص الحسية

الرائحة: مزيج دافئ وكريمي من الأرز اللزج المطهو على البخار مع عمق ترابي من بوير قديم.

المذاق: قوام ناعم كالحرير مع حلاوة الكراميل والكستناء المحمص ونكهة معدنية خفيفة.

المذاق المتبقي: حلاوة طويلة الأمد متوازنة مع مذاق نهائي نقي ومنعش.

دليل التحضير للاستخدام بكميات كبيرة

الأدوات: غايان أو إبريق شاي من طين ييشينغ (150 مل)

الجرعة: 8 غرامات من الحبيبات (حوالي 1-2 ملاعق صغيرة)

الشطف والتفعيل: صب ماء بدرجة حرارة 100 درجة مئوية على الحبيبات لمدة 3 ثوانٍ ثم تخلص منها.

التخمير الأول: انقع لمدة 5-10 ثوانٍ للحصول على النكهات العطرية الأولية.

الانقاع المطول: قم بزيادة المدة بمقدار 5-10 ثوانٍ لكل عملية تخمير، واستكشف النكهات المتطورة من الأرز الحلو إلى الثراء الترابي.