[بالجملة] 500 جرام من شاي يوننان الأخضر براعم الحلزون الربيعية (Biluochun)
لماذا تختار يوننان بيلوتشون؟
تميز المنشأ الواحد: أوراق نقية يمكن تتبع مصدرها من قمم يوننان الضبابية.
رفاهية معاد تعريفها: ترقية حسية عن بيلوتشون الكلاسيكي، مع رائحة وحلاوة أعمق.
وعي بيئي: معبأة في علب قابلة لإعادة الاستخدام ومحكمة الإغلاق للحفاظ على نضارتها.
الموطن الطبيعي: مهد التميز
يقع هذا الشاي في جبال يوننان الجنوبية المرتفعة، حيث ينمو في ظروف مثالية:
المناخ: مناخ شبه استوائي موسمي مع هطول أمطار غزيرة ودرجات حرارة معتدلة وأشعة شمس على مدار السنة.
التربة: تربة غنية بالمعادن، وقمم مغطاة بالضباب، ونظم بيئية خالية من التلوث تغذي نباتات الشاي، مما يضمن نقاءً وتعقيدًا لا مثيل لهما.
الاستدامة: تزرع عضويًا، خالية من الملوثات الصناعية، وتحافظ على التوازن الطبيعي للأرض.
الحصاد: الدقة في كل برعم
يتم اختيار أفضل البراعم وأصغرها فقط:
معيار البرعم الواحد: كل قطفة تحتوي على برعم واحد غير مفتوح مع ورقة واحدة نقية، مما يضمن التوحيد والنضارة.
عمل محبب: يتطلب إنتاج 500 جرام من الشاي النهائي حوالي 30,000 برعم مقطوف يدويًا، مما يعكس ندرته وقيمته الحرفية.
الحرفية اليدوية: من البرعم إلى الكوب
الذبول: تجفف الأوراق الطازجة بالهواء لتعزيز الرائحة.
التحميص في المقلاة: تعمل عملية إزالة الإنزيمات بسرعة وبحرارة عالية على الحفاظ على النضارة واللون الزاهي والمغذيات.
اللف: تشكيل ماهر يخلق الشكل المميز للشاي، وهو شكل لولبي محكم.
التجفيف: الحرارة اللطيفة تحافظ على التوازن الدقيق بين النكهة والملمس.
رحلة حسية
المظهر: براعم لولبية خضراء اللون مع زغب فضي، تتفتح كالأزهار.
الرائحة: باقة زهور مكثفة (مثل الأوركيد وزهر العسل) ممزوجة بفاكهة حجرية ناضجة ونفحة من الكستناء.
المذاق: حلو ناعم في البداية، يتطور إلى مذاق منعش غني بالأومامي مع مذاق عسلي يدوم طويلاً.
اللون: لون أخضر ذهبي فاتح، صافٍ ومشرق.
طقوس التحضير
تعظيم النكهة والأناقة البصرية:
الوعاء: كوب زجاجي أو غاوان من البورسلين الأبيض للاستمتاع بمشاهدة ”البراعم الراقصة“.
الماء: 85-90 درجة مئوية (185-194 درجة فهرنهايت) - تجنب الغليان لحماية النكهات الرقيقة.
الطريقة: اشطف الوعاء بالماء الساخن، أضف 3-5 جرامات من الشاي، صب الماء برفق، واتركه ينقع لمدة 2-3 دقائق.
التجربة: شاهد البراعم وهي تتفتح برشاقة، وتطلق نغماتها العطرية.
مليء بالصحة
غني بالأحماض الأمينية (نسبة عالية من الثيانين) والبوليفينول والمعادن النادرة، يوفر هذا الشاي:
اليقظة الهادئة: يعزز التركيز ويهدئ العقل.
قوة مضادة للأكسدة: يحارب الجذور الحرة لدعم صحة البشرة والمناعة.
صحة القلب: يعزز الدورة الدموية والتمثيل الغذائي الصحيين.
التخلص من السموم: ينظف الجسم بلطف ويبرده.
| استمارة | شاي فضفاض |
|---|---|
| أنواع الشاي | شاي أخضر |
| أصل | يونان، الصين |
| تاريخ الحصاد | في هذا العام |
| موسم | ربيع |
| مادة الكافيين | واسطة |
| مكونات | الشاي الأخضر |
| وزن السلعة | 500 جرام |
| مدة الصلاحية | 18 شهرا |
| تخزين | تخزينها في مكان محكم، بارد وجاف، تجنب أشعة الشمس المباشرة. |





![[بالجملة] 500 جم شاي بيلوتشون يوننان الأخضر (ربيع الحلزون الأخضر) | متجر البستان](https://www.bustan.store/media/catalog/product/cache/c0142219acd6e61534463a30e3f87e4d/l/g/lgt-001-07.jpg)


![[بالجملة] 500 جم شاي الربيع المبكر الأخضر (تسوي مينغ) من يوننان | متجر البستان](https://www.bustan.store/media/catalog/product/cache/c0142219acd6e61534463a30e3f87e4d/l/g/lgt-006-08.jpg)
![[Wholesale] 500g Early Spring Jade Needle Green Tea | Bustan.store](https://www.bustan.store/media/catalog/product/cache/c0142219acd6e61534463a30e3f87e4d/g/t/gt018-02.jpg)

![[بالجملة] 500 جم شاي إبر الصنوبر الأخضر من يوننان | متجر البستان](https://www.bustan.store/media/catalog/product/cache/c0142219acd6e61534463a30e3f87e4d/l/g/lgt-008-07_1.jpg)


