الميزات الرئيسية
【تكوين طبيعي 100٪】يتكثف بشكل طبيعي أثناء التخمير دون إضافات.
يحتوي على مستويات أعلى من البكتين مقارنة بالكعك المضغوط أو أوراق الشاي بو-إره السائبة.
مقاوم بشكل استثنائي للتخمير: يتحمل أكثر من 15 عملية تخمير مع الاحتفاظ بنكهة كاملة.
تحضير متعدد الاستخدامات: مناسب للغلي والتخمير التقليدي.
جودة فائقة
مصدره أشجار الشاي البرية التي يبلغ عمرها قرنًا من الزمان في يوننان.
مستوى تخمير عالٍ يتجاوز مستوى بو-إره الناضج القياسي.
عمره: أكثر من عقد من الزمن من النضج الأمثل.
ينتج مشروبًا سميكًا وسلسًا بشكل ملحوظ مع مذاق يدوم طويلاً.
ملامح النكهة
مشروب كحولي قرمزي داكن مميز ذو نقاء لامع.
رائحة ترابية تذكر بغابات الصنوبر المبللة بالمطر.
ملمس حريري مع نكهات التمر المجفف والخشب القديم.
حلاوة ناعمة متوازنة مع نكهات معدنية خفيفة.
الفوائد الصحية
غني بالبوليفينول (الفلافونويد والكاتشين والثيافلافين) لدعم مضادات الأكسدة.
يثبط إنزيم سينسيز الأحماض الدهنية (FAS) لتنظيم التمثيل الغذائي للدهون.
يعزز صحة القلب والأوعية الدموية والتحكم في الكوليسترول.
تدعم البروبيوتيك المشتقة من التخمير صحة الأمعاء.
خصائص طبيعية لإزالة السموم مع تأثيرات لتقليل التوتر.
الإنتاج الحرفي
عملية التخمير التقليدية Wo Dui.
قطع صغيرة مختارة يدويًا من دفعات التخمير عالية الجودة.
تجفيف بالشمس باستخدام تقنيات قديمة للحفاظ على المركبات النشطة.
يتحسن مع تقدم العمر مثل النبيذ الفاخر عند تخزينه بشكل صحيح.
السمات المميزة
عائد تخمير أعلى بنسبة 30٪ مقارنة بـ Pu-erh الناضج القياسي. قوام مميز من عديد السكاريد المركزة في الشاي. طابع عتيق مع إحساس بالطاقة الناضجة (qi). لا مرارة على الإطلاق على الرغم من التخمير المكثف.